AISO
Sushibar, Entwurf 2008, Eröffnung im myZeil Frankfurt am Main 2009
Der von der Topografie von Reisterassen inspirierte Entwurf gliedert den Raum durch weich fließende horizontale Mäander. Auf der rechten Seite fließen die bodennahen Mäander mit den Podesten und der Bank „durch“ die Glasfassade in den Aussenbereich und lotsen den Gast mit einladender Geste in das Restaurant.